Comer saludable es la base para tener una salud de hierro. Es difícil llevar una buena alimentación cuando tienes que comer muy a menudo fuera de casa, llevas un descontrol de horarios o te saltas comidas por trabajo. A veces es mejor superar la pereza y empezar a apostar por los tuppers, una buena solución para seguir una dieta equilibrada y sana.
Hoy te dejamos cuatro ideas sencillas, ricas y totalmente libres de ultraprocesados… ¡Te sacaran del paso cuando no te quede imaginación!
1. Ensalada de quinoa
Ingredientes
- 1 vasito de quinoa
- 1 tomate
- Mozzarella (la cantidad que desees)
- Un puñado de anacardos
- Una lata de atún en aceite de oliva
- Pon la quinoa envasada sin conservantes ni colorantes 60 segundos al microondas.
- Corta la mozzarella y el tomate en trozos pequeños.
- Pica los anacardos y añádelos a la mezcla.
- Por último pon el atún con el resto de ingredientes y mezclalos todos.
- Aliña a tu gusto con aceite, vinagre, soja, orégano…
2. Tortilla con verduritas
Ingredientes
- 2 huevos del tipo 0
- Medio calabacín o uno entero (depende del tamaño)
- 2 zanahorias
- Haz una tortilla de toda la vida: bate los huevos y echalos a la sartén.
- Cuando esté al punto que desees, retirala y ponla en un plato.
- Calienta el horno a unos 200º C.
- Lava el calabacín y las zanahorias y cortalos a tiras para que quepan en el tupper.
- Pon papel de aluminio en la bandeja del horno y coloca los trozitos de verdura.
- Baja la temperatura a 180ºC.
- Añádeles aceite de oliva y un poco de sal.
- Espera 35-40 minutos y sácalos.
- Pon en el tupper la tortilla con las verduras y tendrás una mezcla perfecta para comer.
3. Ensalada de espinacas y pollo
Ingredientes
- Espinacas crudas
- Aguacate
- Dos lomos de pechuga de pollo
- Un puñado de nueces
- Tomates cherry
- Corta los lomos de pechuga de pollo en tiras.
- Fríelas en la sartén con aceite de oliva.
- Corta los aguacates y los tomates cherry.
- Pica las nueces.
- Lava las espinacas.
- Mezcla todos los ingredientes y aliñalos a tu gusto.
4. Espaguetis integrales con parmesano y tofu con soja
Ingredientes
- 100 gramos de espaguetis integrales
- Parmesano rallado
- Tofu
- Soja
- Hierve la pasta.
- Mientras los espaguetis están en la olla, haz el tofu a la plancha con un poco de aceite de oliva.
- Espera a que coja un poco de color y echa por encima un poco de soja (a tu gusto)
- Retira el tofu cuando veas que está al punto y cortalo a daditos.
- Mezcla la pasta, el tofu y el parmesano rallado.
- Puedes añadir más soja, aceita de oliva, pimienta y sal.
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